Если увидите на банке со сметаной эту надпись, не смейте покупать: в Росконтроле предупредили россиян о новой уловке производителей

Недавнее исследование "Росконтроля" показало, что найти по-настоящему качественную сметану на российских прилавках стало непросто. Эксперты проверили продукцию шести популярных брендов, включая "Останкинское", "Милава", President и "Благода", и результаты оказались неутешительными.

Главный вывод проверки — ни одна из протестированных 15%-ных сметан не соответствует всем требованиям ГОСТа в полной мере. Единственным относительно добросовестным производителем оказался бренд "Углече поле", где нарушений обнаружили меньше всего. Возьмите на заметку, что если на упаковке стоит отметка - 15% жирности, с большой долей вероятности внутри жалкое подобие сметаны, которое сложно назвать молочным продуктом.

Специалисты отмечают, что большинство проверенных образцов сложно назвать настоящей сметаной. В их составе найдены посторонние компоненты, которые превращают традиционный молочный продукт в фальсификат. "Сметана имеет строго определенный состав, и каждый лишний ингредиент делает ее подделкой", — поясняют в "Росконтроле".

Особую тревогу вызвала сметана "Ростагроэкспорт" — в ней обнаружили кишечную палочку. Это делает продукт не просто некачественным, но и потенциально опасным для здоровья потребителей.

Такие результаты проверки заставляют задуматься о том, насколько внимательно нужно подходить к выбору молочных продуктов. Покупателям стоит тщательно изучать состав на упаковке — настоящая сметана должна содержать только нормализованные сливки и закваску. Любые дополнительные компоненты вроде стабилизаторов, растительных жиров или консервантов свидетельствуют о фальсификации продукта.

Эксперты рекомендуют отдавать предпочтение проверенным местным производителям и небольшим фермерским хозяйствам, где выше шанс найти натуральную продукцию. Также стоит обращать внимание на маркировку — наличие знака ГОСТ может служить дополнительной гарантией качества, хотя, как показала проверка, и это не всегда является стопроцентной защитой от фальсификата.

Ситуация со сметаной — лишь часть более широкой проблемы качества молочной продукции в России. Потребителям остается быть особенно бдительными и голосовать рублем за тех производителей, которые соблюдают традиционные рецептуры и не идут на обман покупателей.