Сладкий омлет по-японски: готовим тамаго-яки к завтраку

Интересный вариант приготовления омлета

Тамаго-яки, или японский омлет со сладковатым оттенком – прекрасный выбор для утренней трапезы, способный удивить своим необычным вкусом. Этот аппетитный рулет из яиц, с его деликатной сладостью, пользуется популярностью у всех возрастов. Несмотря на простоту исполнения – всего 10 минут у плиты – результат получается впечатляющим и радует глаз.

Чтобы приготовить это чудо, вам понадобится:

3 яйца;

столовая ложка сахара;

чайная ложка соевого соуса;

небольшая щепотка соли;

немного растительного масла для жарки.

Процесс приготовления прост:

Взбейте яйца, добавив сахар, соевый соус и соль, чтобы все ингредиенты хорошо перемешались.

Разогрейте сковороду с антипригарным покрытием, смазав её небольшим количеством масла.

Налейте тонкий слой яичной смеси, позволяя ему немного загустеть.

Сверните омлет в рулет, аккуратно подворачивая его к одному краю сковороды.

Повторяйте, добавляя новую порцию яичной массы, пока не используете всю смесь.

Нарежьте готовый рулет на порции и подавайте горячим, украсив зеленым луком или васаби, чтобы добавить пикантности. Этот необычный омлет идеально подходит к тостам и свежим овощам, создавая гармоничный и вкусный завтрак, сообщает издание "Ньюс.ру"