Ученые назвали самое полезное мясо: в 10 раз полезнее курятины, говядины и вкуснее индейки

Мясо — ценный продукт, который обеспечивает организм белком, железом и витаминами группы B. Но его польза зависит от вида и количества. Например, злоупотребление жирным красным мясом, таким как свинина, может повысить уровень «плохого» холестерина, увеличивая риск атеросклероза. Кроме того, избыток животных продуктов иногда вредит кишечнику и сосудам.

Специалисты советуют выбирать менее жирные сорта. Крольчатина считается самым диетическим вариантом: в ней мало жира, но много белка и железа, поэтому её часто рекомендуют даже при чувствительном пищеварении. Курица и индейка тоже подходят — их белое мясо легко усваивается, а содержание витаминов и селена помогает поддерживать иммунитет. Баранина, особенно нежирные куски, может быть полезна как источник креатина, но её лучше есть умеренно.

Оптимальная норма — около 350–500 граммов мяса в неделю. Чтобы снизить риски, его стоит сочетать с растительными белками: добавлять в рацион бобовые, орехи или крупы. Такой подход поможет сохранить баланс. Главное — не переедать, отдавать предпочтение легким сортам и не забывать об овощах и злаках. Тогда мясо станет залогом здорового питания и главным источником полезных веществ.