Сотрудники «Магнита» и «Пятерочки» скрывают это: вот почему стоит охотиться за пакетами из коробок с бананами

Бананы проходят долгий путь до прилавков, но технологии позволяют сохранять их свежими дольше. Специальные пакетики, известные как «фрешеры», помогают замедлить процесс созревания, предотвращая порчу фруктов. Однако их можно использовать не только в промышленности, но и в домашних условиях.

Как продлить свежесть фруктов и овощей с помощью «фрешеров»

Эти небольшие пакетики, поглощающие этилен – газ, ускоряющий созревание, могут стать полезным инструментом на кухне. Если вам попался такой «фрешер» в коробке с бананами, не выбрасывайте его – он пригодится для хранения других продуктов.

Помидоры. Если осенью вы собрали помидоры зелеными, положите к ним «фрешер» – он замедлит процесс созревания, и овощи не переспеют слишком быстро. Яблоки и груши. Эти фрукты активно выделяют этилен, поэтому, если хотите, чтобы они хранились дольше, используйте поглотитель газа в контейнере с фруктами. Лук и картофель. Эти продукты лучше хранятся в прохладном месте, но при высоком уровне этилена могут начать портиться быстрее. «Фрешер» помогает сохранить их свежими на более длительный срок. Зелень. Листья салата, шпинат и петрушка быстрее желтеют и теряют влагу под воздействием этилена, поэтому использование «фрешеров» в контейнере с зеленью поможет сохранить её свежесть.

Где найти и как использовать «фрешеры»

Эти поглотители этилена можно не только обнаружить в упаковке с бананами, но и приобрести в специализированных магазинах. Использовать их просто: положите пакетик рядом с овощами и фруктами в контейнере или бумажном пакете, сообщает источник.