Такую "Докторскую" даже котам не давайте: Роскачество назвало худшие марки колбасы для "Оливье" на Новый год

Согласно исследованию, проведённому Роскачеством, обнаружены проблемы с качеством популярной колбасы «Докторская», которая долгое время была неотъемлемой частью новогодних застолий, включая салат оливье. Эксперты выяснили, что ряд производителей выпускает продукцию, не соответствующую установленным стандартам.

В ходе трёх этапов проверки было проанализировано более 40 брендов. В первых двух турах выявили нарушения в составе у 19 из них. Например, в «Егорьевской» и «Царицыно» нашли мясо птицы, что не соответствует классическому рецепту. В продукции от «Губернской мясной компании» было обнаружено недопустимое количество антибиотиков.

На втором этапе проверки изучались марки «Велком», «Вязанка», «Клинский», «Мясной дом Бородина 1997», «Дымов» и «Окраина». Несмотря на исправление многих недостатков, в «Велкоме» всё ещё присутствовали субпродукты, что вновь вызывает сомнения насчёт качества.

Результаты испытаний показывают, что вкусовые характеристики не всегда соответствуют составу. Производители порой применяют методы, вводящие покупателей в заблуждение. Например, в некоторых образцах были обнаружены антибиотики, каррагинан и крахмал, не предусмотренные стандартами ГОСТ. Эти данные настораживают потребителей, ведь некогда уважаемая колбаса начинает терять доверие. Роскачество призывает внимательно изучать результаты проверок и выбирать качественные продукты. Колбасу, не соответствующую современным требованиям, лучше оставить в мусорном ведре, чем использовать в праздниках.