Такой "Докторской" место в мусорнике: Роскачество назвало худшие марки колбасы для "Оливье" на Новый год

Исследование, осуществлённое Роскачеством, выявило недостатки в качестве известной колбасы «Докторская», которая долгие годы была неотъемлемой частью новогоднего меню, включая салат оливье. Специалисты обнаружили, что некоторые производители предлагают продукт, который не соответствует установленным стандартам.

В ходе трёх этапов проверки было рассмотрено более 40 торговых марок. В первых двух раундах выявили несоответствия в составе у 19 из них. Например, в колбасах под марками «Егорьевская» и «Царицыно» было найдено мясо курицы, что не соответствует оригинальному рецепту. Продукция «Губернской мясной компании» содержала недопустимое количество антибиотиков.

Вторая волна проверок охватила бренды «Велком», «Вязанка», «Клинский», «Мясной дом Бородина 1997», «Дымов» и «Окраина». Несмотря на исправления, в «Велкоме» всё ещё имелись субпродукты, что вновь ставит под сомнение её качество.

Результаты анализов показывают, что вкусовые характеристики колбасы не всегда совпадают с её составом. Некоторые производители используют приемы, способные ввести покупателей в заблуждение. Например, в ряде образцов было обнаружено наличие антибиотиков, каррагинана и крахмала, которые не указаны в ГОСТе для «Докторской».

Эти сведения вызывают тревогу среди потребителей, ведь символическая советская колбаса теряет доверие. Роскачество настоятельно рекомендует обращать внимание на результаты проверок и выбирать качественные товары. Колбасу, не соответствующую современным требованиям, лучше оставить вне праздничного стола, сообщает источник.