Не варю свеклу часами — хватает всего 15 минут: есть одна уловка при варке — выходит вкуснее и без запаха на весь дом
Мы привыкли к тому, что варка свёклы занимает многие часы, на протяжении которых во всей квартире стоит неприятный запах и духота. Но существует несколько лайфхаков, которые значительно облегчат процесс приготовления, позволив довести свёклу до готового состояния за каких то 15 минут.
Начать стоит с выбора самого корнеплода. Если вы покупаете свёклу в магазине, то стоит отдавать предпочтение плодам средних размеров. Они обладают более насыщенным вкусом и готовятся гораздо быстрее.
Подготовка корнеплода к варке
Промойте корнеплод, снимите с него верхний слой кожицы с помощью губки. Нужно просто активно тереть свёклу, чтобы сок при том оставался внутри. Также отметим, что хвостик плода отрезать не стоит.
Быстрое приготовление
Сначала вам нужно закинуть свёклу в кипящую воду и варить её на сильном огне, не закрывая кастрюлю крышкой. Спустя две минуты после закипания вы должны добавить в воду хлебную корочку. Это поможет предотвратить распространение неприятного запаха по всей квартире.
Снимать кастрюлю с плиты стоит только после 15 минут варки. Затем слейте горячую воду и залейте корнеплод ледяной на 15 минут. Наше блюдо готово!
Секрет быстрой готовки
Суть данного метода заключается в том, что резкий холод гонит жар внутрь свеклы. Из-за этого она доходит до состояния готовности без длительной варки, пишет в своём материале "Pro Город Сыктывкар".
Желаем вам успешной готовки и больше интересных лайфхаков!
Читайте также:
Никакой соды: инженер назвал 2 супер-средства для очистки выгребной ямы без откачки — естественный процесс разложения Химикаты в красивой бутылке: Роскачество назвало самые худшие бренды растительного масла Африканская жара 10 градусов придёт в декабре: синоптики сообщили об аномалиях, которые готовит зима 2024 Пенсионеры ликуют: они освобождены от взносов за капремонт и вывоз мусора - но есть подвох Патовая ситуация: глава Центробанка Эльвира Набиуллина предупредила россиян, имеющих вклады и кредиты