«Вода с побелкой»: Росконтроль назвал марки молока, которые не стоит покупать даже по большой скидке
Такое молоко лучше оставить на полке в магазине
Молоко и молочные продукты присутствуют в рационе каждого человека, пользуясь большим спросом. Вместе с популярностью остро встаёт вопрос качества и безопасности таких продуктов.
Согласно результатам последнего исследования "Росконтроля", потребителям стоит быть крайне осторожными при выборе молока в магазине. Так, ведомством был проведён комплексный лабораторный анализ более 50 образцов наиболее востребованных марок молока, продающихся в российских розничных сетях. Рассмотрим результаты исследования ниже.
Бренды, проверенные не только временем, но и экспертами
Признано подлинным продуктом и высоко оценено профессиональным жюри было молоко следующих марок: Экомилк", "Село Зеленое", "Вкуснотеево", "Простоквашино" и "Молоко нашей дойки"
"Чёрный список" молочных брендов-фальсификаторов
Но не все торговые марки смогли выдержать строжайший контроль качества и были отнесены к категории "фальсификатов". Так, например, молоко под брендом "Маруся" было внесено в "черный список" ввиду обнаружения в нем кишечной палочки и превышения нормы общей микрофлоры. Продукция "36 копеек" и "Честное коровье молоко" также была признана фальсификатом из-за наличия фитостеринов, указывающих на добавление растительных жиров.
Эксперты не советуют использовать молоко от этих брендов даже для приготовления блюд.
Правила покупки качественного молока
При выборе молока эксперты советуют обращать внимание на следующие вещи:
Срок годности: чем он короче, тем свежее и менее обработанным является молоко. Оптимальный срок годности - до 7 дней с момента упаковки; Внешний вид упаковки: она должна быть целостной, без вмятин, потеков и других повреждений. Состав: натуральное молоко должно содержать только молочный жир, белок, лактозу и минеральные вещества. Наличие растительных жиров, загустителей, консервантов и других добавок говорит о фальсификации продукта. Проверенные бренды: отдавайте предпочтение продукции от местных, надежных производителей. Избегайте покупки "дешевых" марок, так как высока вероятность, что они являются фальсификатом. Температурный режим: молоко должно находиться в холодильных витринах при температуре не выше 6°C. Более высокая температура хранения может быть признаком нарушения условий.Источник: "Pro Город Рязань".