Чтобы котлеты таяли во рту, бабушка добавляла в фарш особый ингредиент: готовлю только так

Ингридиенты

Для того, чтобы сделать аппетитнейшие котлетки по бабушкиному рецепту вам понадобится:

600 граммов куриного фарша; 1 чайная ложка соли; пять столовых ложек кукурузной муки; два яйца; два зубчика чеснока; 100 миллилитров рафинированного подсолнечного масла. два яблока; одна фиолетовая луковица; немного черного молотого перца. Готовим Почистить лук и яблоки, а затем нарезать их маленькими кусочками. Сперва на подсолнечном масле слегка обжарить лук, а затем добавить к нему яблоки. Обжаривать, пока лук полностью не приготовится. Измельчить чеснок. Фарш перемешать с измельченным чесноком и яблочно-луковой поджаркой. Взбить яйцо, снова хорошо перемешать. Посолить, добавить перец и снова все тщательно вымешать. Сделать маленькие круглые котлетки. Обвалять их со всех сторон в кукурузной муке. Обжарить котлеты на подсолнечном масле с обеих сторон. Подавать на стол горячими

Холодные котлеты рекомендуем подавать с салатом, вашим любимым соусом или любым другим гарниром.

Источник:"Pro Город Сыктывкар".