«Не берите даже для блинов»: Росконтроль назвал худшие марки молока, которые нельзя покупать даже по большой скидке

Молочные продукты - неотъемлемая часть рациона подавляющего большинства людей. Но при настолько обширном спросе на молоко и молочные товары нередко возникают проблемы с их качеством и безопасностью.

Покупателей предупредили

По данным последних исследований независимого экспертного центра "Росконтроль", покупателям следует быть особенно осторожными при выборе некоторых популярных марок молочной продукции.

Анализ качества ведущих молочных брендов

Специалисты "Росконтроля" провели тщательную лабораторную экспертизу более 50 образцов наиболее востребованных марок молока, приобретенных в различных сетях магазинов. В ходе всесторонней проверки эксперты оценили широкий спектр параметров - от жирности до наличия консервантов и посторонних компонентов. В результате данных исследований были выявлены как наиболее качественные, так и вызывающие сомнения в подлинности образцы.

Молоко, проверенное временем и экспертами

Согласно заключению "Росконтроля", молоко торговых марок "Экомилк", "Село Зеленое", "Вкуснотеево", "Простоквашино" и "Молоко нашей дойки" было высоко оценено экспертным жюри и признано подлинным продуктом без каких-либо признаков фальсификации. Лабораторные исследования подтвердили, что данные образцы изготовлены из натурального молочного сырья без добавления растительных жиров или сухого молока.

"Черный список" молочных марок-фальсификаторов

К сожалению, ряд популярных торговых марок не выдержали строгого контроля качества. В частности, молоко под брендом "Маруся" было внесено в "черный список" ввиду обнаружения в нем кишечной палочки и превышения нормы общей микрофлоры. Продукция "36 копеек" и "Честное коровье молоко" также была признана фальсификатом из-за наличия фитостеринов, указывающих на добавление растительных жиров. Эксперты не рекомендуют использовать эти марки даже для приготовления выпечки и других блюд.

Как распознать качественное молоко

Всесторонний анализ рынка молочной продукции, проведенный специалистами "Росконтроля", позволил составить перечень наиболее надежных брендов, отвечающих высоким стандартам качества.

Чтобы гарантированно приобрести натуральное и безопасное молоко, рекомендуется обращать внимание на следующие важные факторы:

Срок годности. Чем он короче, тем свежее и менее обработанным является молоко. Оптимальный срок - до 7 дней с момента упаковки. Избегайте покупки молока с истекающим или близким к истечению сроком реализации.

Внешний вид упаковки. Она должна быть целостной, без вмятин, потеков и других повреждений. Обратите внимание и на сам продукт - он должен иметь однородную консистенцию без хлопьев и посторонних включений.

Состав. Настоящее молоко должно содержать только молочный жир, белок, лактозу и минеральные вещества. Наличие растительных жиров, загустителей, консервантов и других добавок говорит о фальсификации.

Проверенные бренды. Отдавайте предпочтение продукции от местных, надежных производителей. Избегайте покупки "дешевых" марок, так как высока вероятность, что они являются фальсификатом.

Температурный режим. Молоко должно находиться в холодильных витринах при температуре не выше 6°C. Более высокая температура хранения может быть признаком нарушения условий.

Итоги

Соблюдая эти простые правила, вы сможете выбрать качественное и натуральное молоко, обезопасив себя от покупки фальсифицированной или некачественной продукции. Будьте бдительны и внимательны при выборе молочных товаров - это залог вашего здоровья!

Источник: "Pro Город Рязань".