Жителей страны огорчили по поводу красной рыбы и икры: на новогоднем столе их может и не быть
Жителей страны огорчили тревожные новости о возможном дефиците красной рыбы и икры к новогоднему столу.
Эксперт в области рыбного хозяйства Валентин Балашов, председатель Межрегиональной ассоциации прибрежных рыбопромышленников Северного бассейна, поделился неутешительными прогнозами, что количество красной рыбы в этом году может оказаться вдвое меньше, чем обычно.
По словам Балашова, несмотря на заявления вице-премьера Дмитрия Патрушева, что нет оснований для роста цен на рыбу, ситуация с более дорогими видами, такими как лосось и икра, выглядит иначе. В этом году улов красной рыбы, который традиционно происходит во время путины, оказался значительно ниже. Если в прошлом году было выловлено 609 тысяч тонн, то в этом году ожидается всего 250–260 тысяч тонн.
Не только уменьшение улова влияет на ситуацию. Эксперт отметил, что рост цен также связан с увеличением затрат на производство. Инфляция подталкивает к повышению зарплат работников рыбной отрасли, а также растут расходы на топливо и оборудование. Все это в конечном итоге сказывается на стоимости продукции.
Кроме того, Балашов упомянул о реформаторских мерах в рыбном хозяйстве, которые уже несколько лет отнимают значительные средства у отрасли. Это также добавляет напряженности на рынке.
Таким образом, новогодний стол может оказаться без привычной красной рыбы и икры, что, безусловно, огорчит многих. В условиях дефицита и роста цен, праздничные блюда могут стать не только менее разнообразными, но и значительно дороже.
Читайте также:
В Сети вовсю обсуждают популярную среди пассажиров РЖД еду: ее могут и запретить Синоптики обновили прогноз на 31 августа и 1 сентября: выходные пройдут кошмарно Землю отберут в одно мгновение: россиян предупредили, за что с 1 сентября можно лишиться участка Коснется всех, у кого есть банкноты 1000 и 5000 рублей: с 1 сентября старые деньги станут фантиками? Возьмут и с пенсионеров: налоги пожилым людям заплатить все равно придется