И пчелы тут ни при чем: Роскачество назвало марки меда — обнаружены пестициды, до натурального далеко
Недавнее исследование Роскачества обнажило тревожные факты о качестве меда, который можно найти на полках магазинов.
В ходе анализа 16 торговых марок меда были выявлены пестициды и признаки фальсификации, что ставит под сомнение их натуральность.
Основным нарушением оказалось несоответствие нормам ГОСТа по соотношению фруктозы и глюкозы. У некоторых образцов, таких как мед под марками «Медовая долина», «Каждый день» и «Spar», этот показатель значительно ниже допустимого. Это может свидетельствовать о добавлении глюкозно-фруктозного сиропа, что недопустимо для натурального меда.
В меде от «Дедушкиного улья», «Наша Сибирь» и «Медового края» зафиксировано низкое содержание пролина — аминокислоты, указывающей на зрелость продукта. Низкий уровень пролина также может указывать на то, что мед был собран незрелым или подвергся перегреву.
Не обошлось и без проблем с диастазным числом, которое должно соответствовать определенным стандартам для различных видов меда. Например, мед марки «Лента», заявленный как гречишный, на самом деле оказался полифлорным, с диастазным числом ниже нормы, сообщают на сайте.
В результате исследования стало ясно, что продукция 12 из 16 исследованных марок не соответствует заявленному качеству. К основным фальсификаторам относятся компании «Медовая долина», «Медовый дом» и «ТД Воял». Эти производители будут находиться под пристальным вниманием, так как их продукция не только не соответствует стандартам, но и может представлять опасность для здоровья.
С учетом новых поправок к закону о пчеловодстве, которые вступят в силу с 1 сентября 2024 года, мед, содержащий сахарные сиропы, не сможет называться натуральным. Это значит, что рынок меда ожидают изменения, и производители будут вынуждены следовать строгим требованиям, чтобы избежать дальнейших нарушений.
Ну а покупателям стоит даже выписать названия производителей-нарушителей на листок, чтобы вместо меда в магазине не взять какую-нибудь гадость, которая от продукта пчеловодства ну очень далеко.
Читайте также:
Ждите первого снега: синоптики сообщили о резком похолодании в начале следующей недели — уже не до топлес
Уже в августе штрафы и арест на несколько суток: россиянам напомнили — за что на даче можно увидеть небо в квадратиках
Все встало по местам: такие купюры в 1000 и 5000 рублей для расчетов не годятся — сюрприз для россиян не из приятных
10 тысяч рублей всем: такого подарка россияне и не ждали — выплатят сумму до 1 сентября
Уже с завтрашнего дня: касается всех, кто оплачивает квитанции ЖКХ — введены новые строгие правила