Это дачное лакомство приводит к мгновенному старению: а мы его едим всей страной — начинайте считать морщины
Шашлык — любимое блюдо для отдыха на природе, но врачи предупреждают, что чрезмерное его употребление может стать настоящей бомбой замедленного действия для здоровья.
Оказывается, когда готовят шашлык на углях, образуются опасные для здоровья канцерогены. Это вещества, которые встраиваются в структуру ДНК, а затем провоцируют клетки к неконтролируемому делению.
Онколог Марина Шорина разъясняет:
"Это прямой канцероген. Он непосредственно может встраиваться в структуру ДНК и менять ее, провоцируя неконтролируемый процесс деления".
Эти вредные соединения оказываются в легких, желудке, кишечнике. Наносят серьезный урон организму. Такие аномальные клетки увеличиваются, становясь гораздо больше обычных, мутируют, превращаются в злокачественные. А у иммунной системы не всегда получается успешно с ними справляется.
Более того, специалисты уверены, что любители шашлыка стареют гораздо быстрее. Так, гастроэнтеролог Гузель Евстигнеева поясняет:
"У шашлыка образуется корочка, содержащая так называемые H-белки. Они в процессе накопления очень влияют на старение и развитие вялотекущего воспаления в организме".
Поэтому лучше быть крайне осторожными особенно при заказе шашлыка в незнакомых заведениях, где качество мяса и соблюдение технологии его приготовления вызывают большие сомнения.
Врачи рекомендуют употреблять шашлык не чаще раза в неделю и не более 200 граммов за один прием, чтобы минимизировать риски для здоровья. Возможно, стоит задуматься о более безопасных альтернативах для летнего отдыха на природе.
Читайте также:
C 5 июля будет запрет: придется остекление на балконах убрать — позволят ли сделать новое
На улице 40, а дома ходим в свитере: секреты, которые спасут от жары лучше кондиционера — на юге делают только так
Ослабили гайки: затронет почти всех, кто водит автомобиль, — вступают в силу новые правила ОСАГО для автовладельцев
Россияне полезли в кубышки: вступят новые запреты на торговлю одеждой — успейте закупить до сентября-2024-го
Новый выходной 8 июля: кто-то из россиян будет отдыхать, а кто-то работать — праздник не для всех