Бурда с градусами или настоящий: Роскачество проверило квас — обнаружило производителей, кто льет чуть ли не яд
Однако недавняя проверка Роскачества показала, что не все производители достойно следуют стандартам качества.
Эксперты агентства провели тщательное исследование 21 популярной марки кваса, представленной на отечественном рынке. К радости потребителей, большинство брендов (16 из 21) с успехом прошли не только обязательные, но и более высокие требования качества, установленные самой организацией. В их число вошли такие хорошо известные наименования, как "Просто", "Очаковский" и "Русский дар".
Но, к сожалению, нашлись и "производители-нарушители", которые серьезно разочаровали специалистов. Два бренда — "Зеленая линия" и "Царские припасы" — были внесены в "черный список" Роскачества. Причинами стали тревожные факты: превышение допустимого уровня этилового спирта, значительные отклонения во вкусе и аромате, а также недостоверная информация на этикетках о содержании углеводов.
Самыми распространенными нарушениями оказались отклонения в концентрации спирта и недостоверные данные на упаковках. Такие "фальсифицированные" квасы не только расстраивают и разочаровывают покупателей, но и могут быть опасны для здоровья. К счастью, проверка не выявила присутствия в исследованных образцах тяжелых металлов или микробиологических загрязнений.
Роскачество настоятельно рекомендует внимательно изучать этикетки и отдавать предпочтение квасам с российским Знаком качества. Это является гарантией того, что приобретенный напиток полностью безопасен и натурален. Пейте вкусный и полезный квас с удовольствием, но будьте бдительны!
Ведь настоящий квас — это не только отличный способ утолить жажду в жаркие дни, но и полезный для организма напиток. Благодаря своему составу, он способствует улучшению пищеварения, восполняет потерю жидкости и электролитов, а также оказывает положительное влияние на работу сердечно-сосудистой системы. Так что наслаждайтесь прохладой и вкусом настоящего российского кваса!
Некоторые хозяйки готовят квас сами, продавая его в том числе и на рынках. Вот несколько советов, которые помогут отличить настоящий домашний квас, в том исле о котором заявляют крупные производители, от искусственных суррогатов:
1) внешний вид и консистенция — настоящий квас обычно имеет небольшую опалесценцию (слегка мутную консистенцию) и легкий осадок на дне. Это свидетельствует о естественном процессе брожения. Искусственные квасы имеют более прозрачный и стабильный внешний вид;
2) аромат и вкус — домашний квас обладает насыщенным, слегка дрожжевым ароматом и ярко выраженным кисловатым вкусом. Искусственные напитки, позиционирующие себя как "квас", зачастую имеют более нейтральный, водянистый вкус и аромат;
3) содержание спирта — в настоящем домашнем квасе, прошедшем полноценное брожение, содержание этилового спирта может достигать 1,2-1,5% об. Тогда как в промышленных напитках, именуемых "квасом", этот показатель обычно не превышает 0,5% об;
4) натуральность ингредиентов — качественный домашний квас изготавливается из натуральных ингредиентов: воды, солода, хлебного сырья, закваски. В искусственных "квасах" могут присутствовать ароматизаторы, красители и другие пищевые добавки;
5) информация на упаковке — обратите внимание на этикетку. Настоящий квас не содержит информации о пастеризации или консервантах. Также в составе должны быть указаны только натуральные ингредиенты.
Помня эти нехитрые признаки, вы сможете легко отличить настоящий домашний квас от его недобросовестных имитаторов. Наслаждайтесь вкусом и пользой натурального напитка!
Читайте также:
Наступит сказочная жизнь: Тамара Глоба назвала три знака, для кого с 28 июня начнется белая полоса — волшебство однако
С 28 июня всего лишь мусор: деньги станут бумажками, но в туалет не пойдешь, в банк не сдашь, из магазина выставят
Новый запрет: на РЖД перестали пускать провожающих, а в вагоне с первых мгновений — соблюдайте строгие правила
С 28 июня: касается россиян, у кого на телефоне "Сбер онлайн" — все будет сведено к нулям
"Как вы дочку назовете, так она и заживет": вот злюка несчастная — названы самые стервозные женские имена