Не смейте это пить: Росконтроль назвал марки чая, содержащие пестициды, плесень и кишечную палочку

Недавнее исследование показало, что даже дорогие сорта чая не всегда соответствуют высоким стандартам качества, что важно для россиян из-за популярности чая среди населения.

Исследователи приобрели 48 образцов черного чая, включая листовой и пакетированный, от 35 популярных брендов, доступных на российском рынке. Чай проверяли на 178 параметров качества и безопасности, таких как пестициды, тяжелые металлы, токсичные элементы, плесень, бактерии кишечной палочки, а также содержание золы, кофеина, танинов и других веществ.

Из всех протестированных марок лишь несколько оказались опасными для здоровья. Например, упакованный чай "Globus" содержал двойную норму плесени, "Basilur" показал высокое содержание пестицидов и плесени, что делает его нежелательным к употреблению, "Dilmah" и "Краснодарский" от "Торгового дома Дагомысчай" также превысили допустимые уровни плесени, и в "Азерчае" были обнаружены бактерии кишечной палочки, а "Золотая чаша" продемонстрировала аналогичные результаты.

Однако, стоит отметить, что наличие в чае бактерий и плесени может быть связано как с качеством сырья, так и с условиями его хранения. Важно отметить, что российское законодательство не устанавливает нормы на содержание бактерий в чае. Исследование было проведено в ответ на частые вопросы потребителей о качестве чая.