Бурда в пакетике: Росконтроль назвал марки кофе, которые лучше обходить стороной

Специалисты сказали, какой кофе лучше обойти стороной в магазине

Росконтроль опубликовал список марок растворимого кофе, которые не стоит покупать даже по скидке. Эксперты организации выявили те бренды, которые оказались подделкой по результатам лабораторного анализа, как сообщает PRIMPRESS.

Специалисты рассказали, что для экспертизы специально выбрали сублимированный кофе, так как он занимает больше половины от всего потребления. Такой кофе часто предпочитают покупатели, потому что его легко приготовить: нужно только залить кипятком, и напиток готов.
Но многие думают, что растворимый кофе не является настоящим. Однако проверка специалистов показала другое. По их словам, сублимированный кофе может быть не хуже молотого, если для его производства использовалось качественное сырье.
Чтобы определить, какой продукт лучше всего, все образцы были отправлены в лабораторию и проверены на содержание углеводного профиля, глюкозы и других показателей. В итоге лучшими оказались несколько марок: это Jardin, Jacobs, Nescafe, Ambassador Platinum, а также российские марки «Московская кофейня на паяхъ» и «Черная карта». Жюри отметило, что это настоящий кофе высокого качества, который безопасен для потребления.
Но несколько образцов были внесены в черный список из-за признаков фальсификации. В частности, это касается марки Italica, а также «Фаворит» и MacCoffee Favorite. В Росконтроле заявили, что такой продукт не соответствует названию «кофе», так как он был сделан из растительного сырья другого происхождения. Это может быть цикорий или зерна злаковых культур.